La cerveza y su éxito comercial en el Perú.

La cerveza lidera en el consumo y ventas en varios países de Latinoamérica, hecho que ha motivado que varias marcas lleguen a los distintos mercados o innoven en su producción.

En el caso de Perú, continúa siendo la bebida alcohólica de preferencia en el país, ya que representa más del 95% del volumen de las ventas total en el año pasado, tal y como lo revela el informe de Euromonitor Internacional “Las cinco tendencias en bebidas alcohólicas”.

Este mercado es liderado por la Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnston SAA (SABMiller Plc), la cual mantiene una amplia variedad de lagers estándar populares, como Cristal, Pilsen Callao, Pilsen Trujillo y Arequipeña.

El informe da cuenta de ciertas tendencias de consumo en los ingresos bajos y medios del Perú: mientras los primeros están cambiando las marcas económicas por las estándares- como Arequipeña y Pilsen Trujillo- los de ingresos medios están pasando de las estándares por marcas premium como Cuzqueña.

En Bolivia, el consumo de la cerveza ha llegado a sobrepasar al de la leche. En Ecuador, ella también tiene un sitial especial; mientras que en Chile aumenta su consumo.

En Colombia, las cervezas artesanales siguen creciendo, lo cual es significativo en un país donde el consumo del producto está monopolizado por Bavaria S.A. Similar situación registra Brasil, a pesar de los aumentos de precio que ha tenido el producto.

Fuente : América Economía